Bufala-Tressee-2

La mozzarella tressée

La Mozzarella Treccia se présente sous la forme d’une tresse de Mozzarella très fibreuse. La tressée est une variété fantaisiste de la classique Mozzarella de Buffle de la région de Campania DOP. Elle est légèrement moins ferme et un petit plus goutue que la mozzarella di bufala classique et se mange très facilement accompagnée de charcuterie et d’antipasti.